Морепродуктовая концепция.
Шеф-повар Евгений Дмитрук имеет более 13 лет опыта в управлении и запуске гастрономических проектов. Его подход основан на уважении к продукту и стремлении создать уникальные вкусовые сочетания. Евгений считает, что море диктует свои правила, и его задача — интерпретировать их в современной кухне.
Корнер "Вилкой в море" предлагает гостям блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с вниманием к качеству и сезонности. Концепция проекта - передать богатство вкусов океана.
Шеф-повар Евгений Дмитрук имеет более 13 лет опыта в управлении и запуске гастрономических проектов. Его подход основан на уважении к продукту и стремлении создать уникальные вкусовые сочетания. Евгений считает, что море диктует свои правила, и его задача — интерпретировать их в современной кухне.
Корнер "Вилкой в море" предлагает гостям блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с вниманием к качеству и сезонности. Концепция проекта - передать богатство вкусов океана.
